Patisserie
Master the Art of French pastry Engelstalig
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9781743790946
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:24,5 x 32,6 x 2,9 cm
- Gewicht:1490 gram
- Aantal Pagina's:288
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Januari 2016
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.