Rauwe vis
60 recepten voor ceviche, sushi, tartaar, pokebowls en andere gerechten
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Verse rauwe vis is een culinaire trend én is supergezond. Carrie Solomon presenteert in dit boek heerlijke gerechten op basis van duurzaam gevangen vis. Ook geeft ze recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen.
Van Hawaïaanse pokébowls, Peruaanse ceviche en tiradito tot Tahitiaanse rauwe vis, Scandinavische gravlax en Japanse onigiri: ga mee op deze inspirerende wereldreis en ontdek talloze nieuwe smaken!
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
- Redacteur:Laure Aline, Jeanne Castoriano
- Vertaald door:Frederike Plaggemars
-
Uitgever:
- ISBN:9789089899194
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:17,6 x 23,2 x 2,2 cm
- Gewicht:588 gram
- Aantal Pagina's:160
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Augustus 2022
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Vis
![Fish & Seafood - G. [Editor] Beullac (ISBN 9780600615781)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/234/320/cms_visual_1733236.jpg_1642848535000_234x320_0.8_p-9653349ba8.jpg)
![Het grote Noordzee VIS kookboek - Felix [recepten] Alen, Marc [redactie] Declercq, Heikki [fotografie] Verurme (ISBN 9789089314789)](/images/cached/resample/webp/data/uploads/251/320/cms_visual_150069.png_1417064640000_251x320_0.8_p-8c84973e55.webp)
Meer van Carrie Solomon
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.