Safe Food
The Politics of Food Safety Engelstalig
Paperback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Millions of annual cases of food 'poisonings' raise alarm not only about the food served in restaurants and fast-food outlets but also about foods bought in supermarkets. This book argues that ensuring safe food involves more than washing hands or cooking food to higher temperatures, and contends that it involves politics.
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780520266063
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:15,2 x 24,1 x 3,2 cm
- Gewicht:658 gram
- Aantal Pagina's:408
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Juni 2010
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.