Saftiges Hähnchen, bitte!

Außen gebräunt, innen noch roh – oder wieder zu trocken? Bei Hähnchen und Pute entscheiden Stückgröße, Beladung und Garzeit darüber, ob das Fleisch saftig bleibt. „Saftiges Hähnchen, bitte!“ hilft dir, diese Faktoren besser einzuschätzen und Geflügel mit passenden Beilagen auf den Tisch zu bringen. Du findest Hähnchenbrust und Schenkel, Putenmedaillons und Hackbällchen, kombiniert mit Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und servierfertigen Saucen. Wie wäre es mit Hähnchenbrust, Kartoffelspalten und Gurkenjoghurt oder Putenhackbällchen mit Pastinaken und Knoblauchdip? Die Anleitungen sind auf Heißluftfritteusen mit einem Garkorb ausgerichtet: Beilage und Fleisch garen nacheinander. Du erfährst, wie dick du das Fleisch schneidest, wann du wendest und wie du den Garzustand mit einem Lebensmittelthermometer prüfst. Dazu liefern Würzvarianten, Saisonkalender und Garzeitentabelle Ideen und Orientierung für deine Alltagsküche. Für alle, die Geflügel mögen und öfter etwas anderes dazu essen möchten. Hol dir neue Ideen und passende Kombinationen für deinen Airfryer und such dir dein nächstes Abendessen aus!