Voedselallergieen voor Dummies

Volgens schattingen van Stichting Voedselallergie lijdt in Nederland ongeveer 5 tot 7% van alle kinderen en 2% van alle volwassenen aan een vorm van voedselallergie. Dat zijn 125.000 kinderen en 300.000 volwassenen!
Dit boek legt uit wat een voedselallergie is, maar, minstens zo belangrijk, ook wat het niet is. Het laat je zien wat je er allemaal aan kunt doen en hoe je gezond kunt leven zonder dat je het gevoel hebt dat je jezelf iets te kort doet.
Er is speciale aandacht voor kinderen met voedselallergieën (dat is immers de grootste patiëntengroep) en voor het lezen van de etiketten op voedsel.
Alles bij elkaar een complete en nuttige gids voor iedereen die met dit probleem denkt te hebben of te maken heeft.