Zelfstandig werkend kok

orientatie op zelfstandig werkend kok

Rein Mulder, Simon Kuipers

Beoordeel dit boek

Zelfstandig werkend kok - Rein Mulder, Simon Kuipers 1

Hardback

Koop Tweedehands

Niet tweedehands beschikbaar.

Houd me op de hoogte!

Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.

Koop NieuwWeb only

Niet nieuw beschikbaar.

Eén van de boeken uit de serie Tendens

Omschrijving

In deze oriëntatiemodule maken de leerlingen kennis met het beroep Zelfstandig werkend kok. Hygiënisch werken, materialen en apparatuur en de basistechnieken worden behandeld. Voor in het werkboek bevindt zit een licentie die toegang biedt tot het aanvullende lesmateriaal op www.onzekeuken.nl.

Deze module is onderdeel van het Partie-werkboek Zelfstandig werkend kok (978 90 3721 024 8).