Het chocoladeboek

Angélique Schmeinck - sous-chef van restaurant 'De Kromme Dissel' te Heelsum - reikt met haar geraffineerde, originele recepten de mogelijkheid aan om nu ook in eigen keuken de heerlijkste chocolade-delicatessen te bereiden. Het chocoladeboek biedt bekende en onbekende recepten van bonbons, truffels, cakes, taarten, schuimgebak, chocoladedesserts en van verschillende teatime-lekkernijen.
Al die verfijnde lekkernijen zijn eenvoudig te bereiden, dank zij de overzichtelijke opzet van het boek, de uitvoerige informatie over ingrediënten en keukenmaterialen en de gehanteerde stap-voor-stap uitleg.
Het chocoladeboek is een schitterende uitgave die volledig recht doet aan de 'godenspijs' die chocolade van oudsher is.