Fuchsia Dunlop is een Britse auteur en kok en gespecialiseerd in de Chinese keuken. Ze was de eerste westerse chef die afstudeerde aan het beroemde Sichuan Higher Institute of Cuisine en reist al meer dan dertig jaar regelmatig door China. Dunlop spreekt en leest Chinees, en geldt wereldwijd als de meest gezaghebbende niet-Chinese stem op het gebied van de Chinese gastronomie. Haar prijswinnende boeken verschijnen in meerdere talen.
Algemene informatie
-
Naam:Fuchsia Dunlop
