Crust
From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche. BBC Radio 4 Food Champion of the Year Engelstalig
Paperback
Nieuw vanaf 26,49
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
Adviesprijs
28,95
26,49
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Verwachte levertijd: 2-3 weken
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Helps you to master the mighty Sourdough and make your own ferments so that you can make bread anytime. This title looks at speciality breads, using a range of flours and flavours. It explores the Croissant and all its variations as well as covers other sweet breads such as Stollen and Brioche.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780857831088
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:22,8 x 25,7 x 1,9 cm
- Gewicht:806 gram
- Aantal Pagina's:160
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Oktober 2012
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.