Crust & Crumb
Engelstalig
Geen afbeelding beschikbaar
Hardcover
Tweedehands vanaf 15,00
Koop Tweedehands
Centraal Magazijn
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
15,00
Levertijd: 1-2 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.
Awards1999 James Beard Award Winner
From the Trade Paperback edition.
Beste alternatieven
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9781580080033
- Bindwijze:Hardcover
- Aantal Pagina's:210
- Taal:Engelstalig
-
Jaar:1998
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Brood en Gebak
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.