Dairy Technology
principles of milk - properties and processes Engelstalig
Gekartonneerd
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Describes the efficient transformation of milk into a variety of products, focusing on the changes in raw material, and intermediate and final products, as well as the interactions between products and processing equipment. The book details the procedures for ensuring processing efficiency and product quality.
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:082470228x
- Bindwijze:Gekartonneerd
- Aantal Pagina's:727
- Taal:Engelstalig
-
Jaar:1999
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Algemeen
![Een Schitterend Ongeluk - Wim [E.A.] Kayzer, Oliver / Gould Sacks (ISBN 9789025403959)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/207/320/cms_visual_1477953.jpg_1600680202000_207x320_0.8_p-7d110b42ac.jpg)
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.