Ratio
The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking Engelstalig
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9781416566113
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:16,2 x 24,1 x 3,0 cm
- Gewicht:422 gram
- Aantal Pagina's:272
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:April 2009
-
Rubriek:
Meer van Michael Ruhlman
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.