The Last Waltz

Konijnen spelen de hoofdrol in talrijke (jeugd)boeken, strips en tekenfilms. Blijkbaar hebben wij iets met konijnen. Slechts één ding speelt het konijn parten in zijn relatie met de mens: konijn is lekker om te eten.

Konijn is exclusiever dan kip en een grotere uitdaging voor topkoks. Veertig van hen werd gevraagd het favoriete konijnenrecept in te leveren. Zo worden de speelgoedkonijnen begeleid door recepten van o.a. Joop Braakhekke van Le Garage, Jon Sistermans van Wilhelminapark, Edwin Kats van InterContinental Amstel, Peter Postma van Kaatje bij de Sluis en Robert Kranenborg van Le Cirque.

Een fascinerend boekje met een knipoog. Een goed cadeau voor iemand die op een luchtige manier wil kennismaken met veertig uiteenlopende manieren om konijn te bereiden.