Escoffier
Engelstalig
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
A recipe reference resource that includes over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
- Redacteur:H.L. Cracknell, R.J. Kaufmann
-
Uitgever:
- ISBN:9780080967721
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:20,0 x 25,4 x 4,2 cm
- Gewicht:1606 gram
- Aantal Pagina's:638
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:April 2011
Meer van Auguste Escoffier
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.