The Escoffier Cookbook
and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures Engelstalig
Hardback
Tweedehands vanaf 24,00
Koop Tweedehands
Centraal Magazijn
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
24,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780517506622
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:16,4 x 23,8 x 6,0 cm
- Gewicht:984 gram
- Aantal Pagina's:944
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:November 1941
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Chef-koks
Meer van Auguste Escoffier
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.