Het perfecte varken
van boer tot bord
Hardback
Tweedehands vanaf 14,50
Koop Tweedehands
Leuven (België)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
14,50
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Het eerste boek met alles wat je moet weten over een perfect stukje varkensvlees
Met 25 klassieke recepten, van karbonade tot slavink, van geroosterd speenvarken tot ribstuk
Inclusief reportages, wat-is-wat én hoofdstuk charcuterie: stap voor stap zelf paté of worst maken
Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok. Zijn bestseller Handboek voor de perfecte steak werd zelfs in het Engels vertaald. Marcus schrijft over eten en drinken in het mannenblad Esquire.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789059565050
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:17,5 x 21,6 x 2,1 cm
- Gewicht:477 gram
- Aantal Pagina's:176
- Druk:1
- Publicatiedatum:Oktober 2013
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Vlees - wild - gevogelte
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.