Molecular Gastronomy
Exploring the Science of Flavor Engelstalig
Hardback
Tweedehands vanaf 15,00.
Nieuw vanaf 31,99
Koop Tweedehands
Centraal Magazijn
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
15,00
Leuven (België)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
15,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Centraal Magazijn
Adviesprijs
35,50
31,99
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Verwachte levertijd: 4-5 weken
Omschrijving
Challenges traditional ideas about cooking and eating. This book examines and debunks a variety of time-honored rules and dictums about cooking and presents ways of preparing a variety of dishes from quiches and quenelles to steak and hard-boiled eggs.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780231133128
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:16,0 x 21,1 x 3,0 cm
- Gewicht:618 gram
- Aantal Pagina's:392
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
-
Jaar:2006
- Publicatiedatum:Januari 2006
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Koken anderstalig
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.