Ratio
The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking Engelstalig
Paperback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Culinary expert Michael Ruhlman explains that great cooking starts with the mastery of basic proportions and fundamental techniques, not with recipes.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9781416571728
- Bindwijze:Paperback
- Afmetingen:14,0 x 21,6 x 1,9 cm
- Gewicht:227 gram
- Aantal Pagina's:272
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Oktober 2010
-
Rubriek:
Meer van Michael Ruhlman
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.