Eet eens een wasbeer
Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
Hardback
Tweedehands vanaf 12,50.
Nieuw vanaf 20,00
Koop Tweedehands
Amsterdam (Nederland)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
12,50
Centraal Magazijn
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
12,50
Vrijwel als nieuw
Leiden (Nederland)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
12,50
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Centraal Magazijn
20,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten. Vanwege de schade die ze veroorzaken aan onze natuur en landbouw, bestrijden we ze: we doden ze en gooien ze weg. Ondertussen kraakt de bio-industrie in zijn voegen om aan onze vraag naar vlees te voldoen. Broekaert nodigt ons uit tot een prikkelende gedachtegang die nieuw perspectief biedt onze voedselkeuzes: Wat als we deze exoten op ons menu zetten? En de hamvraag: smaken die exoten eigenlijk een beetje?
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789045051147
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:13,2 x 20,6 x 2,0 cm
- Gewicht:292 gram
- Aantal Pagina's:176
- Druk:1e
- Publicatiedatum:September 2024
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Voedingsleer
Meer van Joël Broekaert
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.