Pastry Crush
Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers
Koop Tweedehands
Koop VoordeelboekWeb only
De 'oorspronkelijke prijs' verwijst naar de prijs die voorheen door de uitgever was vastgesteld als vaste verkoopprijs. Wij bieden dit exemplaar nu aan tegen een gereduceerd tarief; de oorspronkelijke prijs dient enkel ter referentie.
Omschrijving
Millefeuille, baba au rhum, Saint Honoré, Paris-Brest, Forêt Noire, gebakjes die je over de hele wereld kunt eten. Het zijn de zogenaamde klassiekers van de patisserie.
Winnares Jaline Vandromme van Bake Off Vlaanderen laat zien hoe deze klassiekers haar geïnspireerd hebben.
'Daarom heb ik van mijn favoriete gebak twee varianten gemaakt: een eigen versie, revisité, en een dessertje geïnspireerd op hetzelfde gebak. Ik hoop dat het je inspireert om hetzelfde te doen. Vervang wat je zelf niet zo lekker vindt of wat je niet in huis hebt door iets anders, laat weg en voeg toe. En vooral: leef je uit in de keuken.'
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789048856398
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:19,7 x 25,7 x 2,5 cm
- Gewicht:1047 gram
- Aantal Pagina's:216
- Druk:1e
- Publicatiedatum:December 2020
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Desserts
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.