De kunst van het koken
alle technieken en bereidingswijzen : alle hoogtepunten uit de Franse keuken
Gekartonneerd met stofomslag
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
De kunst van het koken is hét standaardwerk over de Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring verwerkt. Hierdoor is 'De kunst van het koken' zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie nog steeds een van de meest gewaardeerde en gebruikte boeken over de klassieke Franse keuken.
'De kunst van het koken' zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.'
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789021541587
- Bindwijze:Gekartonneerd met stofomslag
- Afmetingen:20,5 x 26,5 x 6,1 cm
- Gewicht:2369 gram
- Aantal Pagina's:960
- Druk:1
-
Jaar:2004
- Illustraties:S. Coryn; P. Child
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Koken algemeen
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.