Fijnproeven in Belgie

Pierre Wynants' Brusselse restaurant heeft al sinds 1979 de derde Michelinster. De kookstijl van Comme chez Soi is klassiek en wordt geinspireerd door Belgische producten waarmee Wynants prachtige gerechten maakt. In een inleidend gedeelte aandacht voor de geschiedenis van de zaak en de familie Wynants (de vierde generatie staat al achter de kachel), richtlijnen voor de gebruiker van dit kookboek en basisrecepten.