Flavour
Heel veel groenten, nog meer smaak
Koop Tweedehands
Koop NieuwWeb only
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
NEDERLANDSTALIGE EDITIE
Yotam Ottolenghi weet als geen ander weet hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.
In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Met recepten als auberginedumplings 'alla Parmigiana', taco's met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels - allen voorzien van foto's die je doen watertanden.
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:Fontaine Uitgevers
- ISBN:9789059569911
- Bindwijze:Hardcover
- Afmetingen:20,4 x 27,5 x 3,0 cm
- Gewicht:1386 gram
- Aantal Pagina's:320
- Druk:1e
- Publicatiedatum:September 2020
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.