Doorgaan naar inhoud

Plenty

groente genoeg om heel lekker te koken

Plenty - Yotam Ottolenghi
Hardcover
Nieuw vanaf 33,99

Koop Tweedehands

Laatste exemplaar reeds verkocht.

Koop NieuwWeb only

Centraal Magazijn
33,99
Levertijd: 2-3 werkdagen

Omschrijving

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, noten en paddestoelen. Veel van de recepten creëerde hij voor zijn populaire column ¿De nieuwe vegetariër¿ in de weekendbijlage van de Guardian.

Ottolenghi¿s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Het boek is ingedeeld in hoofdstukken als Bladgroente, Aubergine, Wortelgroenten, Pompoenfamilie en Peulvruchten en biedt een buitengewoon brede variëteit aan kleuren, smaken en texturen.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Fontaine Uitgevers B.V.
  • ISBN:
    9789059563797
  • Bindwijze:
    Hardcover
  • Afmetingen:
    20,1 x 27,7 x 3,2 cm
  • Gewicht:
    1198 gram
  • Aantal Pagina's:
    288
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    Februari 2011
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

2,6 van 5

Gebaseerd op 15 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.