Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
De grote Kleyn - Onno Kleyn

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Nijgh & Van Ditmar
  • ISBN:
    9789038803470
  • Bindwijze:
    Hardback
  • Afmetingen:
    19,7 x 26,8 x 5,6 cm
  • Gewicht:
    2171 gram
  • Aantal Pagina's:
    1.008
  • Rubriek:
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    okt 2016

De grote Kleyn

culinair compendium

Onno Kleyn

Beoordeel dit boek ook!
Hardback  Tweedehands vanaf € 29,50.
Deze titel is ook verkrijgbaar in andere formaten.

Omschrijving

Essentiele kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingredienten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. Genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan: op een no-nonsensmanier en met een opluchtende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuit gehaald. Vele anekdotes, kaders en 140 recepten met wijnadviezen maken het boek af. Kleyn geldt al zeer lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Vele jaren werkte hij aan zijn magnum opus over de cultuur van eten en smaak. En nu verschijnt het.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 29,50

Rug en stukje achterzijde omslag licht verkleurd, verder goed exemplaar

Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als Nieuw

Vestiging
Beschikbaarheid
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

5 van 5 sterren

Gebaseerd op 1 beoordeling.

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht