Gasten ontvangen
Aan tafel bij Spermalie
Gekartonneerd
Tweedehands vanaf 15,00
Koop Tweedehands
Antwerpen (België)
Conditie:
Goed
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
2 st.
15,00
Levertijd: 2-3 werkdagen
Koop Nieuw
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
In dit kookboek staat de vernieuwing centraal, zowel qua techniek, als qua presentatie en smaak.
Chefs van hotelschool Spermalie leggen de nieuwste culinaire trends en technieken uit aan de hand van zestig originele gerechten.
Een must voor iedereen die het niveau van zijn culinaire prestaties wil opkrikken tot gastronomische meesterwerkjes.
Met aantrekkelijke foto´s van fotograaf Philippe Debeerst.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789020956795
- Bindwijze:Gekartonneerd
- Aantal Pagina's:160
- Druk:1
-
Jaar:2004
- Publicatiedatum:Juli 2004
- Illustraties:Philippe Debeerst
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Chef-koks
Meer van Unknown
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.