On Vegetables
Modern Recipes for the Home Kitchen Engelstalig
Koop Tweedehands
Koop VoordeelboekWeb only
De 'oorspronkelijke prijs' verwijst naar de prijs die voorheen door de uitgever was vastgesteld als vaste verkoopprijs. Wij bieden dit exemplaar nu aan tegen een gereduceerd tarief; de oorspronkelijke prijs dient enkel ter referentie.
Omschrijving
The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal
Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starred restaurant Ubuntu in Napa Valley. Today he is one of America's most talked-about chefs, celebrated for the ingredient-focused cuisine he serves at the Los Angeles restaurant, Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. In his first book, Fox presents his food philosophy in the form of 160 approachable recipes for the home cook. On Vegetables elevates vegetarian cooking, using creative methods and ingredient combinations to highlight the textures, flavours, and varieties of seasonal produce and including basic recipes for the larder.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780714873909
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:21,2 x 27,8 x 3,1 cm
- Gewicht:1317 gram
- Taal:Engelstalig
- Druk:1
- Publicatiedatum:April 2017
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Groente en fruit
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.