Vrijmoed
De kok, zijn producten en zijn signatuur
Hardback
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
De keuken van Michaël Vrijmoed: van topproduct naar topgerecht In dit kookboek vertrekt Michaël Vrijmoed, chef-eigenaar van restaurant Vrijmoed telkens van een uniek en vaak seizoensgebonden product, dat soms minder bekend, gebruikelijk of toegankelijk is. Met zijn grote vakkennis, gedrevenheid en technische bagage tilt hij dit product op tot telkens drie verschillende gerechten van topniveau, waarbij textuur, smaak en mondgevoel belangrijk zijn. Het resultaat is geen spektakelkeuken, maar 36 verrassende gerechten, die onmiskenbaar het stempel van Vrijmoed dragen.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789401424479
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:21,9 x 28,8 x 2,2 cm
- Gewicht:979 gram
- Aantal Pagina's:160
- Druk:1
- Publicatiedatum:April 2016
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Chef-koks
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.