Champignons het witte wonder

Champignons zijn kleine witte wondertjes. Heerlijk, gezond en erg veelzijdig. Het is geen groente en ook geen fruit maar wat is het dan wel? Op deze en meer vragen zal je door middel van dit boek een antwoord krijgen. “Champignon het witte wonder” neemt je mee op een ontdekkingstocht door de wondere wereld van de champignon en verteld je over de geschiedenis van de Nederlandse Champignon(branche), laat je kennis maken met culinaire hoogstandjes en legt je uit waarom de champignon nou zo speciaal is. Meerdere Michelinsterren chef-koks hebben hun bijdrage geleverd waardoor het boek een schat is aan culinaire hoogstandjes op basis van paddenstoelen. In totaal bevat het boek 18 heerlijke gerechten waarvan er 9 door top chef-koks zijn ontwikkeld. Het boek bevat tevens ook koop en kook tips, waardoor ook jij een ster kunt worden in de keuken der champignons. Vergroot je culinaire kennis en ontdek zelf de geheimen van de wondere wereld der paddenstoelen. Engels en Duits talige variant tevens ook beschikbaar