Doorgaan naar inhoud

Nopi

Nopi - Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
Hardcover
Nieuw vanaf 39,99

Koop Tweedehands

Niet tweedehands beschikbaar.

Koop NieuwWeb only

Centraal Magazijn
39,99
Levertijd: 2-3 werkdagen

Ook verkrijgbaar als

Omschrijving

'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.Yotam Ottolenghi wist met zijn bestsellers 'Plenty', 'Ottolenghi - Het kookboek', 'Jeruzalem' en 'Plenty More' het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in het hele land op de kaart te zetten. Ottolenghi is tevens eigenaar van een groep gelijknamige restaurants en winkels, met vestigingen in onder andere Notting Hill en Kensington, en van restaurant NOPI. Ramael Scully, geboren in Kuala Lumpur (Maleisië), begon zijn culinaire carrière op zeventienjarige leeftijd in Sydney (Australië). Tegenwoordig werkt hij in Londen als chef-kok bij NOPI.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Fontaine Uitgevers
  • ISBN:
    9789059566149
  • Bindwijze:
    Hardcover
  • Afmetingen:
    20,2 x 27,5 x 3,2 cm
  • Gewicht:
    1473 gram
  • Aantal Pagina's:
    288
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    September 2015
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

2,56 van 5

Gebaseerd op 9 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.