Pride and pudding
de geschiedenis van de Britse pudding - hartig en zoet -
Koop Tweedehands
Koop Nieuw
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Culinair fotografe Regula Ysewijn neemt je in Pride and Pudding mee op reis door de fascinerende culinaire geschiedenis van Groot-Brittannië en vertelt waarom de Britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg.
Via authentieke en historische gerechten, die in dit boek door Regula weren vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw, kun je de lang vergeten smaken opnieuw ontdekken. Laat je inspireren door de trots van de Britse keuken... de pudding: van eeuwenoude hartige puddings zoals de Schotse haggis tot traditionele zoute pudding, taarten, jellies en ijs.
Een verrassend anders kookboek, om te koken én te lezen. Met prachtige foto's en illustraties als kers op de pudding.
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:Carrera culinair
- ISBN:9789059086722
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:19,0 x 26,9 x 3,6 cm
- Gewicht:1196 gram
- Aantal Pagina's:368
- Druk:1e
-
Jaar:2015
- Publicatiedatum:Oktober 2015
- Illustraties:Bruno Vergauwen
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.