Turkish Delights
Stunning regional recipes from the Bosphorus to the Black Sea Engelstalig
Koop Tweedehands
Koop Nieuw
De 'adviesprijs' is de prijs die door de fabrikant of leverancier wordt aanbevolen. DeSlegte.com toont deze prijs enkel als referentiekader, zodat je het prijsverschil eenvoudig kunt vergelijken.
Omschrijving
In Turkish Delights John Gregory-Smith brings his passion for Turkey and its food to your kitchen. He celebrates the best of the country's traditional food with 100 regional dishes, giving each one his simple, modern spin. Forget greasy late-night doner kebabs, John offers the Iskender kebab from the city of Bursa in Northwest Turkey, filled with finely sliced tender lamb, hot tomato and garlic sauce and yogurt. Other tempting dishes include the Ilgin Beef Kofta (pepper and parsley spiked beef from the Central Anatolian region) or his Ottoman-inspired Stuffed Pepper Dolma. With chapters on Breakfast, Meze, Pide and Kofta, Kebabs, Salads, Meat, Seafood, Vegetables and Desserts and Drinks, it is crammed full of exciting flavours and inspiring ideas.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9780857832986
- Bindwijze:Hardcover
- Afmetingen:20,5 x 25,5 x 2,6 cm
- Gewicht:859 gram
- Aantal Pagina's:239
- Taal:Engelstalig
- Druk:1e
- Publicatiedatum:Januari 2015
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Wereldkeuken
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.