Puur India
130 vegetarische recepten voor elke dag
Hardback
Nieuw vanaf 34,99
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Koop NieuwWeb only
Centraal Magazijn
34,99
Levertijd: 2-3 werkdagen
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
'Kleurrijk en vrolijk [...] een verzameling recepten van Meera Sodha's Gujarati-Britse familie en gebaseerd op de rijke vegetarische traditie van India.' - Felicity Cloake, Guardian
In Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Puur India bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. Je hoeft beslist geen vegetariër te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke, moderne Indiase gerechten is bij Meera aan het goede adres.
'Meera Sodha laat een hele nieuwe kant van de Indiase keuken zien; zonder vlees, en met makkelijke gerechten om thuis te maken.' - The Independent
In Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Puur India bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. Je hoeft beslist geen vegetariër te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke, moderne Indiase gerechten is bij Meera aan het goede adres.
'Meera Sodha laat een hele nieuwe kant van de Indiase keuken zien; zonder vlees, en met makkelijke gerechten om thuis te maken.' - The Independent
Specificaties
- Auteur:
- Vertaald door:Jacqueline IJsselstijn, Ewout Hanselaar
-
Uitgever:Fontaine Uitgevers
- ISBN:9789059567368
- Bindwijze:Hardback
- Afmetingen:19,5 x 25,1 x 3,1 cm
- Gewicht:1152 gram
- Aantal Pagina's:304
- Druk:1
- Publicatiedatum:April 2017
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.