De geheimen van de chef
Eenvoudige bereidingen voor een meesterlijk resultaat
Gekartonneerd
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
Waarom smaakt het eten in een restaurant zo anders dan thuis? Omdat chefs hun sausjes, vinaigrettes, oliën en garnituren verrijken met een - tot nu toe zorgvuldig geheimgehouden - mix van smaakmakers.
Dit boek geeft die geheimen van de chef eindelijk prijs en laat je met plezier fluwelen soepen, kleurrijke vinaigrettes en aromatische oliën maken. Bovendien geeft het tips om de borden op een meesterlijke manier te versieren.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789044312362
- Bindwijze:Gekartonneerd
- Aantal Pagina's:96
- Druk:1
-
Jaar:2005
- Illustraties:K. Vlegels
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Chef-koks
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.