Doorgaan naar inhoud

Het product

Het product - Filip Verheyden
Linnen band

Koop Tweedehands

Niet tweedehands beschikbaar.

Houd me op de hoogte!

Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.

Koop NieuwWeb only

Niet nieuw beschikbaar.

Omschrijving

In dit boek vindt de lezer 130 producten met hun 'beste' bereidingswijze. Hoe maak je rodekool klaar? Wat doe je met tomaat, een raap, rode biet, andijvie? Hoe bak je een steak bleu, saignant en bien cuit? Hoe schil je een avocado zonder hem te beschadigen? Hoe bak je een zeetong? Hoe haal je het merg uit een vanillepeul?\nNaast de meest dagdagelijkse producten komen ook meer gastronomische ingrediënten aan bod en ook minder bekende ingrediënten.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Homarus Culinaire Uitgeverij
  • ISBN:
    9789077695050
  • Bindwijze:
    Linnen band
  • Afmetingen:
    12,8 x 16,7 x 2,3 cm
  • Gewicht:
    429 gram
  • Aantal Pagina's:
    320
  • Jaar:
    2005
  • Publicatiedatum:
    September 2005
  • Illustraties:
    T. Le Duc
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

5 van 5

Gebaseerd op 5 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.