Denk groenten box

Waarom zijn groenten goed voor het lichaam?
Hoe kan je kinderen groenten leren eten?
Waarom is Frank Fol zo gebeten door groenten?
Waar komen groentezaden vandaan?
Zelf groenten kweken in de vollegrond of in potten op het balkon of op de vensterbank.
Hoe begin je eraan?

In dit eerste boek vind je een selectie van40 groenten en 5 kruiden met uitgebreide productinformatie, zaai- en tuintips, telkens ge´llustreerd met een foto van de volgroeide groenten en kruiden recht uit de tuin.
Het zand hangt immers nog aan de wortels. Per seizoen worden tien groenten voorgesteld.

Frank Fol, De Groentekok, stelde het zadenassortiment samen: een speelse combinatie van witte en rode radijzen, olijftomaten en minikomkommer, een kruidige mix van Aziatische slasoorten, verrassend mooie broccoletto, klassiekers als veldsla, spruiten en witloofen een selectie vergeten groenten zoals peterseliewortel en tuinmelde.

De bijpassende zaden koop je online bij Minestrone of in het seizoen in een Aveve winkel. De foto's op de verpakking van de zaden zijn dezelfde als die in het boek. Zo is er een duidelijk verband tussen de boekenreeks en de zadenselectie.

Bij Denk Groenten! De handleiding krijg je gratis een groenten- en kruidenkalender. Met dit handige overzicht weet je in een oogopslag wanneer te zaaien en te oogsten.

De uitgever doet er nog een schepje bovenop met een gratis verrassingspakketje zaden, klaar voor gebruik.

Hedendaagse gerechten Frank Fol verklaart zijn groentefilosofie en bedacht speciaal voor deze boekenreeks nieuwe hedendaagse gerechten waarin de zelfgekweekte groenten de hoofdrol spelen.

Vanaf het tweede boek tot en met het vijfde boek uit de reeks Denk Groenten! volgen we de seizoenen. Per seizoen vind je telkens 30 gerechten. Het gaat zowel om eenvoudige, verrassende als feestelijke bereidingen. Hoe maak je peterseliecoulis? Hoe moet je sjalotten roken? Hoe konfijt je radijsjes? Frank Fol verklaart deze bereidingen in een stap voor stap stripverhaal.

Elk gerecht wordt steeds voorzien van een culinaire tip, van duidelijke informatie over de voedingswaarden, van een wijntip en van een verrassend lage caloriewaarde per portie, berekend door een diÙtiste.