El Bulli, 1998-2002
Engelstalig
2 volumes in slipcase.
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Omschrijving
From 1998 to 2002 the tasting menu acquired an almost definitive structure providing the ideal vehicle for serving diners multiple elaborations that enabled them to appreciate the whole gastronomic offer every season.
The Catalogue details 371 dishes and presents an evolutionary analysis from 1998 to 2002.
The Catalogue features a 22-page Guide outlining the evolutionary map and the families that compose it. Also included is CD-Rom elBulli1998-2002 with all the recipes from this period.
Anderen bekeken ook
![Savourieën van John Halvemaan - John Halvemaan [Recepten], Gidi van Liempd [Illustraties] (ISBN 9789081194013)](/images/cached/resample/jpg/data/uploads/233/320/cms_visual_1728469.jpg_1642080258000_233x320_0.8_p-d843f34429.jpg)
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9788478711383
- Bindwijze:2 volumes in slipcase.
- Aantal Pagina's:496
- Taal:Engelstalig
-
Jaar:2004
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Chef-koks
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.