Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte

Alle vestigingen

Alle vestigingen
Floyd's China - Keith Floyd

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Collins
  • ISBN:
    9780007146574
  • Bindwijze:
    Gekartonneerd met stofomslag
  • Aantal Pagina's:
    192
  • Rubriek:
  • Taal:
    Engelstalig
  • Jaar:
    2005

Floyd's China

From the hit tv series

Keith Floyd

Beoordeel dit boek als eerste!
Gekartonneerd met stofomslag  Tweedehands vanaf € 14,50.

Omschrijving

Coinciding with an exciting new television series on Discovery Channel, Floyd explores the cuisine of the enormous continent of China. He travels to different regions bringing to our attention a vast range of food types.
Floyd immerses himself in Chinese culture and traditions, mixing with the locals, buying produce from the markets, bartering with the shopkeepers, and doing lots of sightseeing as well as cooking! We share in all these experiences and are told interesting anecdotes along the way.

Floyd dispels the illusion that there is only one sort of Chinese cuisine. On the contrary, from one city to another, the gastronomy can vary greatly. Floyd concentrates on the food of Beijing, Shanghai, Guangdong and Sichua. Different cooking methods are demonstrated i.e. stir-frying, pan-frying, deep-frying, baking, blanching, smoking and drying and steaming. He explains the ingredients and seasonings that create bitter, sweet, sour, spicy, salty, rich, or fresh flavours. In keeping with his typical style, Floyd shares his enjoyment of the various tastes and textures achieved from these different techniques.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 14,50

Rug stofomslag aan onderzijde licht beschadigd (gerepareerd met plakband), verder goed exemplaar

Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als Nieuw

Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht