Greek
uit de keuken van George Calombaris
Koop Tweedehands
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Omschrijving
George Calombaris, bekend van televisie als gewaardeerd jurylid van 'MasterChef Australië', neemt je mee naar zijn culinaire roots: de Griekse keuken. Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van Calombaris, een culinair alleskunner en restaurateur van meerdere succesvolle restaurants.
Traditionele schotels als 'pasticcio' (Griekse pastaschotel) of aubergines met pijnboompitten, rozijnen & tahin wisselen af met moderne Griekse gerechten: softshell krab met verse kruiden, honing & mayonaise en kofta op een open pitabroodje met munt, citroen en yoghurt.
Van snacks tot en met desserts en basisrecepten, waarbij uiteraard de gerechten uit moeders' keuken niet mogen ontbreken: met 'Greek' proef je de Griekse keuken thuis op je bord.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Good Cook B.V.
- ISBN:9789461431479
- Bindwijze:Hardcover
- Afmetingen:21,3 x 27,7 x 3,0 cm
- Gewicht:1489 gram
- Aantal Pagina's:310
- Druk:1
- Publicatiedatum:Juni 2016
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.