Houdbaar & heerlijk

Houdbaar & Heerlijk gaat terug naar de basis van voedselbereiding. Eindelijk een compleet, actueel en afwisselend overzicht over conserveren. Het past in de trend van verantwoorde voeding, slow cooking en de voorkeur voor pure, niet-industrieel voorbewerkte producten. het boek bevat naast de vele methoden om eten te conserveren, vijftig recepten waarmee het beste uit de zelf ingemaakte waren kan worden gehaald.