Sushi
Standaardwerk voor beginners en gevorderden
Gekartonneerd
Koop Tweedehands
Niet tweedehands beschikbaar.
Houd me op de hoogte!
Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.
Koop NieuwWeb only
Niet nieuw beschikbaar.
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Maak aan de hand van traditionele recepten perfecte, geperste, gerolde en met de hand in vorm gebrachte sushi. Maak door de eenvoudige stap voor stap instructies te volgen vegetarische sushi en fusion sushi.
Gebruik sushi-etiquette zodat je nog meer van deze bijzondere keuken kunt genieten.
Leer de techniek en de geheimen van het sushi maken van Hiroki Takemura, voormalig chef-kok van het Londense Nobu-restaurant, en de specialist op Aziatisch fusion-gebied Kimiko Barber.
Anderen bekeken ook
Specificaties
- Auteur:
-
Uitgever:
- ISBN:9789027484826
- Bindwijze:Gekartonneerd
- Aantal Pagina's:256
-
Jaar:2003
- Illustraties:O'Leary, I.
-
Rubriek:
Andere titels op de plank Aziatische keuken
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.